Imaginez vous déguster une fleur au parfum de Radis, une feuille verte a la  saveur de Cerise acidulée, d’une hampe florale au parfum Vanillé, découvrir les arômes d’Agrumes en croquant une tige verte ou la graine d’une belle et grande plante en sous bois ou encore déguster des Baies riches en Vitamine C aux saveurs de fruits rouge framboisés voir sucrés que vous n’avez pas encore osé  manger … Dame Nature nous propose par le biais de la Magie Culinaire aux mille Vertus médicinales de nous satisfaire en cueillant raisonnablement des plantes pour notre bien être a tous. N’attendez plus lisez la suite et a bientôt pour de belles rencontres humaines et gustatives.

Marius est le  2 e prénom de Philippe qui est né en Haute Savoie à Sallanches en 1968. Durant ces 10 premières années Philippe a grandi dans les hauts d’Evian avec un horticulteur floral comme voisin qui lui a transmis sa passion des plantes ornementales, le soir après l’école il jouait et jardinait au milieu des plantes dans les serres et l’accompagnait sur les marchés floraux le dimanche matin.

Sa passion des plantes commençait déjà dès sa 10 e année jusqu’à sa  20e année Philippe a vécu dans la région du Libournais aux portes de Saint Émilion et du Bordelais où il obtient ses diplômes Botanic horticoles floral et découvre les terroirs par le vin. Important le terroir pour les plantes pour les goûts et les arômes dont Philippe notre Marius aime à les utiliser en cuisine et les offrir en découverte avec ses convives.

Depuis sa 25 e année et des soucis de santé, Philippe s’est tourné vers les plantes pour se soigner avec et a commencé ses cueillettes pour ses infusions encouragé par ses amis et sa famille. Depuis cela il utilise les arômes en cuisine et les vertus médicinales en partageant son savoir depuis quelques années par ses conférences, ses cours de cuisine, son livre et ses balades en pleine nature. Pour partager avec vous ses connaissances, ses produits naturels à base de plantes et d’épices sans aucun ajout d’arôme plus ou moins chimique comme certaines marques de thés et d’infusions ce qui donne une impression de goût naturel mais qui trompe le consommateur et sa santé en même temps.