Sel des Alpes à l’Ail des Ours en bocal verre de 60g
5,00€
Poids 0.180 kg
Fleurs sel de Guérande mouliné et parfumé avec des feuilles d’Ail des Ours. Rencontre entre l’atlantique et la montagne.
Composition: 80 % Fleur de sel de Guérande, 10 %gros sel de Guérande, 10 %feuilles d’Ail des Ours.
Préparation artisanal selon la recette de Marius.
Le sel de Guérande est bien plus que du simple sel ou du chlorure de sodium. Ce sel regorge de nutriments essentiels et contient de multiples richesses issues de la mer. Les cristaux de sel obtenus viennent uniquement de la mer, sous l’action du vent et du soleil. Ces cristaux de sel en font un sel naturel et bon pour la santé avec l’association des vertus de l’Ail des Ours vous renforcez vos défenses et votre bien être corporel avec leurs minéraux naturels.
Pour 1 000kg de gros sel pour obtenir 10 kilos de fleur de sel, produit rare subtil et délicieux. D’une blancheur immaculée pour la raison suivante que dans les marais salants elle ne touche pas le sol et elle peut même devenir légèrement rosée. Besoin d’une certaine expérience pour ramasser ce délicat sel sans le mélanger avec en caressant la surface. Par temps sec, la récolte peut s’effectuer tous les jours par les paludiers.
Cette fleur de sel de Guérande est mélangé avec des feuilles d’Ail des Ours Bio récolté à la main en forêt puis séchées et achées ce qui lui donne son doux parfum sucré et aillé. Son Arôme est naturel et sublimera vos mets en cuisine. Un bel héritage de l’Océan Atlantique et des vallées alpines du Mont Blanc.
Conseil de Marius:
- Utilisation pour vos préparations culinaires saupoudrez sur des tomates fraiches de saison, sur une viande juste grillée au barbecue ou à la plancha sur les poissons et libre à votre imagination créative, le tout en fin de cuisson avant de servir vos plats. Les arômes de ce sel se dévoileront avec subtilité au nez mais aussi à la dégustation de vos mets cuisinés.
- Il ne faut pas dépasser les 2 grammes de sel par jour, mais l’OMS recommande une dose maximale de 6 grammes de sel par jour. Autrement dit, il faut saler ses plats mais avec modération.
| Poids | 0.180 kg |
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