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sorties cueillettes et découvertes

DES PLANTES COMESTIBLES

Selon les emplacements géographiques et les saisons, Dame Nature nous offre des végétaux à cueillir. Nous vous transmettrons les conseils pratiques et respectueux de l’environnement pour reconnaître et récolter les plantes, les racines, les fleurs ou les fruits comestibles.

– Imaginez-vous séduire votre palais en croquant une feuille avec un arôme de fruit rouge ou de noisette!!

– Et que diriez-vous si une autre feuille tout aussi délicieuse vous ouvrait les papilles avec son parfum de citron ou de clémentine?

Alors pour découvrir cette nature comestible, autour de chez vous, ou avec une date et un lieu défini prévue sur l’agenda de Marius, inscrivez-vous par la page sur le lien en direct.

Vous pouvez réserver votre date en semaine ou en weekend pour votre journée découverte seul ou en groupe par la page contact en laissant votre message, ou par téléphone: 06 80 27 73 08

Voulez-vous commencer?

Conseils pour vos récoltes et le respect de Dame Nature.

Un grand merci pour la transmission de ce savoir. J’ai redécouvert les plantes et je crois aussi que je vais plus manger de la même façon. Les plantes apportent tellement de bienfaits et de saveurs. Un nouvel adepte est né … J’espère que cette journée ne sera pas éphémère et qu’elle sera le départ d’une nouvelle hygiène de vie. Merci

Pascal.

Le Phiphi aux orties ! Sacré recette Biz

Dan D.

Superbe journée, que de découvertes ! Beaucoup de questions ont été posées et quel Quizz ! Tu as réussi à rendre l’ASCA studieuse l’espace de quelques minutes : Bravo mon Phiphi !

Sofi C.

On se perfectionne tous les jours. Les chemins de traverse de Savoie sont les plus savoureux ! Loin des dogmes, si près de la vie, si près du cœur ! Merci

Isabelle.

Super sortie, vive les plantes LOL bises

Félicie et Solenne.

Je serai moins bête ce soir, grâce à toi Philippe. Merci et en plus, c’est bon!

Monica.

Super intéressant, mais va-t-on tout retenir ? Quelles plantes pour la mémoire ? Merci

Martine M.

Avec FIFI, les plantes c’est du tout cuit !

Joël.M.

Merci pour tout, j’ai vaincu ma peur de l’ortie.

Nicole.

Avec toutes ces plantes naturelles, nous allons vivre longtemps et remplir les maisons de retraites !!! Merci pour tout.

Danielle et Louis.

Antirhumatismale, arthrose, arthrite, … et pour la cellulite, la mémoire, y’a quoi ?! Un très grand merci de nous faire partager tes connaissances.

Nadine.

Merci beaucoup Fifi, pour cette journée extraordinaire. Pleine de bonne humeur. Le groupe était super. Superbe idée que de cuisiner ensemble. Très bonne ambiance. Merci encore, vivement la prochaine sortie.

Kaïma la CHT’I.

Cette année, je n’étais pas de la ballade, mais je suis revenu participer à la cuisson de toutes ces bonnes plantes. Bilan de l’année écoulée … loin du professeur, pas facile de continuer à cuisiner les plantes. C’est pourquoi une deuxième piqure de rappel fait grand bien. Encore une fois nous allons nous régaler. Merci Fifi

Pascal..

Une journée comme je les aimes, soleil, explications très juste avec toujours un brin d’humour, des gens très très sympa, un repas de rêve. Merci Fifi

Pierre.

Une journée réussie. Grande découverte sensitive, gustative. Tout cela sous le signe de la covivialité, de l’humour afin de retenir les noms et de partager cette journée. Un repas succulent. Des rêves de cuisine. Merci à Fifi notre « instructeur » préféré et ne parlons pas de son talent culinaire. A l’année prochaine ! On recommence ?

Michel.

Quelle journée ! On a bien marché, bien rigolé et enfin bien mangé. Merci et à refaire.

Monica..

Super journée de découverte de nouvelles saveurs. Après avoir hésité à manger une feuille d’ortie, je me suis régalée avec la quiche d’ortie … Merci pour cette agréable journée que je réitérerai avec plaisir

Anne-Marie.

Une journée découverte des plantes sauvages comme j’avais envie de réaliser depuis quelques temps. Merci à Phiphi pour ses connaissances, sa bonne humeur et sa bonne cuisine.

Pascal_

Una jordana dedescubrimieinto que recomiendo a todos los janticos culinarios !!

Reynaldo.

Sa mission trouver des plantes et préparer un repas dans un chalet. Il l'a fait, mission réussit et nous avons déguster une tartiflette sur et une tarte au pommes comme jamais. J'oubliais les tomates provençales avec sa salade sauvage :-)))

Jean.

Décoction et infusion nous ont servis d’apéro puis salade de plantes variées et diverses avec un soupçon d’huile d’olives et vinaigre etc, etc … et encore tarte aux orties, ail des ours, le fin du fin. Un repas divin.

Joël..

Comme d’habitude, notre druide Phiphi fut tip,top, comme à chacune de ses apparitions. Quel enchantement ! Nous étions 20 privilégiés émerveillés. La journée est passée à une vitesse qui dépasse l’entendement. Le gouter fut un feu d’artifice pour les papilles. La barre est mise si haute que l’on se demande : « mais que va-t-il faire l’année prochaine pour nous surprendre? » Et pourtant, c’est à chaque fois l’extase! » On en redemande, vivement l’année prochaine.

Pascal*

Philippe et Dame Nature, une Amitié certaine, un respect indéniable, une complicité parfaite qu'il nous a fait partager d'une manière à la fois sérieuse, généreuse, goûteuse et humoristique.... à nous donner le goût du "reviens y"

Joelle.

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Plusieurs options a votre disposition, pour une personne seule, en groupe ou avec un comité d’entreprise avec des surprises à chaque sortie. Télécharger votre bon cadeau à imprimer et à retourner par mail:

saveursdemarius@gmail.com

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